FOKUSTHEMA
FOOD & BEVERAGES

In jeder dampfenden Tasse Kaffee, in jedem frischgezapften Bier und in jedem Laib Brot stecken uraltes Wissen und fortschrittliche Technik. Die Verfeinerung von überlebenswichtiger Nahrung zum Genussmittel und die Entwicklung vielfältiger Esskulturen gehören zu den größten Errungenschaften der Menschheit. Wie es gelingt, Vergängliches zu erhalten, Genuss zu steigern und neue Nahrungsquellen zu erschließen: Unsere Storys stillen Wissensdurst und bieten einen Vorgeschmack auf die Zukunft.

Ein Mann zeigt mit seinem Finger auf ausgestellte Insekten auf einem Markt. Copyright: iStock/staticnak1983

Food & Beverages

Insekten: Nahrungsmittel der Zukunft

Insekten könnten bald eine wichtige Proteinquelle für die wachsende Weltbevölkerung sein. In Südostasien sind sie bereits fester Bestandteil des Speiseplans.

Zur Story chevron_right

Eine Frau steht neben Eimern voller Fisch. Copyright: iStock/Nikada

Food & Beverages

Nahrungsmittel in Südostasien

Wachsender Wohlstand verändert die Ernährung. Die Bewohner Südostasiens essen sowohl gesünder – als auch ungesünder. Wie passt das zusammen?

Zur Story chevron_right

Ein Mann, Bernard Low, sitzt an einem Tisch mit einem Notizblock vor sich und redet.

Food & Beverages

Markteinstieg in Südostasien

Südostasiens Wirtschaft wächst stetig. Bernard Low, General Manager Regional Office in Malaysia, spricht über die Chancen für qualitativ hochwertige Dichtungen.

Zur Story chevron_right